siers | Tēzaurs

siers

Lietojuma biežums :

siers vīriešu dzimtes 1. deklinācijas lietvārds

Locīšana

	Vsk.	Dsk.
Nom.	siers	sieri
Ģen.	siera	sieru
Dat.	sieram	sieriem
Akuz.	sieru	sierus
Lok.	sierā	sieros

1.Pārtikas produkts, ko iegūst no piena, sarecinot to ar siera raugu vai ar pienskābes baktērijām.

PiemēriJēkabs aizgāja uz veikalu, atnesa viņam kefīru, maizi, sieru.

Saistītās nozīmes

Stabili vārdu savienojumiČedaras siers. Kausēts siers.

Čedaras siers — Lielbritānijas izcelsmes cietais siers, gatavots no govs piena, pikanta riekstu garša, ērti sagriežams; nosaukums no Čedaras ciema Anglijā.
Kausēts siers — produkts, kas iegūts, maļot, maisot, kausējot un emulģējot vienu vai vairākas siera šķirnes, pievienojot vai nepievienojot dažādas piedevas.
Kazu siers (arī sieriņš) — parastais plikstiņš.
Ķimeņu siers — jāņusiers, biezpiena siers ar lielu ķimeņu piedevu.
Nenogatavināts siers; svaigs siers — siers, kas derīgs patēriņam drīz pēc ražošanas.
Nogatavināts siers vārdkoptermins — siers, kas zināmu laiku izturēts noteiktā temperatūras un mitruma režīmā, ievērojot arī citus nepieciešamos apstākļus, lai tajā notiktu katrai siera šķirnei raksturīgās bioķīmiskās un fizikālās pārmaiņas.
Parmas siers — itāļu cietā siera šķirne, ko gatavo no nepasterizēta piena, radies Parmā (Itālijas ziemeļos), sarīvētu izmanto dažādu ēdienu gatavošanai; parmesans; parmezans, parmedžano; parmadžāno.
Pelējumu siers vārdkoptermins — ass, taukains, mazliet drupans siers, ko caurauž zilgani zaļas pelējuma daļiņas; attiecīgā siera šķirne.
Saldpiena siers kolokācija — siers, kas iegūts, pienu sarecinot ar fermentu preparātiem.
Siera acis vārdkoptermins — dažādas formas iedobumi (caurumi) sierā, ko veido un paplašina gāzes, kas rodas sierā nogatavināšanas laikā bioķīmiskajās reakcijās un kas uzkrājas mazāk saistītās siera masas vietās.
Siera desa kolokācija — īpašas šķirnes siers, kam ir desai raksturīgā forma.
Siera raugs vārdkoptermins — ferments, ko izdala no piena teļu vai piena jēru kuņģa daļas un izmanto siera un pilnpiena biezpiena ražošanā.
Siet sieru kolokācija — gatavot sieru (parasti) apaļas ripas veidā, ietinot to drānā un novietojot zem sloga.
Skābpiena siers vārdkoptermins — siers, kas iegūts, pienu sarecinot ar pienskābi, etiķskābi vai citronskābi.
Sūkalu siers kolokācija — ciets vai pusciets produkts, kas iegūts, iebiezinot sūkalas, pievienojot (vai nepievienojot) pienu, krējumu vai citus piena produktus.
Tofu siers kolokācija — tofu.

Tulkojumi

1.1.īpašības vārda nozīmē; formā: ģenitīvs, vienskaitlis Tāds, kas ir pagatavots no siera, ar siera piedevu.

PiemēriLabi izcepti siera cepumi ir našķis, ko gribas vēl un vēl.

Stabili vārdu savienojumiBērza siers.

Avoti: LLVV, KnG, LEV, PL, LeK-15

Korpusa piemēri:šeit